A CPAN atua como um campo estratégico de Educação em Saúde para profissionais e matriciamento na Atenção Primária à Saúde (APS).

Temas ligados à Alimentação e Nutrição que estão ou precisam estar na rotina de trabalho da APS, como Antropometria, Abordagem da Obesidade, Alimentação Complementar Saudável, Novo Guia Alimentar, entre outros, estão no portfólio de capacitações e treinamentos realizados pela CPAN.

A formação de profissionais da APS nesses assuntos são prioridades dentro do planejamento de ações da CPAN.

Além das capacitações planejadas com o Departamento de Atenção Básica, as Unidades de Saúde também podem sugerir ou solicitar reuniões técnicas com profissionais da CPAN para capacitar a Equipe.